驴肉贸易

在塔诺尔（Tarnol）的一所农舍中发现了近1000公斤的驴肉，这一令人震惊的发现暴露了巴基斯坦非法食品贸易的另一个可怕的弱点。在现场发现了50多头活驴，以及复杂的包装，表明这不是一次小规模的行动。这是一个有计划的专业企业，可能是为了迎合外国供应商。

伊斯兰堡食品管理局（Islamabad Food Authority）的及时打击行动值得称赞，但如此大规模的行动能在首都附近这么长时间内不被发现，这表明了系统性的监管和执法机制的薄弱。一名外国公民在现场被捕，这表明存在跨境问题，但将其描述为外部问题将过于简单化，这是危险的。没有本地支持，此类操作无法正常运行。当局必须查明并起诉每一个国内共犯，特别是执法生态系统内的共犯。声称这些肉是给外国人吃的并不能减轻犯罪的严重性。事实上，它加强了调查当地餐馆、小餐馆或出口商是否有意或无意地串通一气的必要性。此外，这些披露严重破坏了公众对食品供应商的信任——在一个长期存在掺假和被污染的贴错标签产品的国家，公众对食品供应商的信任本已很脆弱。

为了防止这种行为再次扎根，巴基斯坦的食品监管机构必须超越被动的执法，采取实际的、分散的步骤。首先，所有的牲畜养殖场和屠宰场必须在当地政府登记。其次，餐馆必须提交季度披露，列出其肉类供应商以及可核实的文件。任何被发现供应无证来源肉类的机构都将面临巨额罚款和立即停业。第三，应采取简单但有效的可追溯措施，要求官方屠宰场发行带有序列号的彩色印章包装。这将有助于确保问责制，遏制驴肉的非法贸易。

在塔诺尔（Tarnol）的一所农舍中发现了近1000公斤的驴肉，这一令人震惊的发现暴露了巴基斯坦非法食品贸易的另一个可怕的弱点。在现场发现了50多头活驴，以及复杂的包装，表明这不是一次小规模的行动。这是一个有计划的专业企业，可能是为了迎合外国供应商。

伊斯兰堡食品管理局（Islamabad Food Authority）的及时打击行动值得称赞，但如此大规模的行动能在首都附近这么长时间内不被发现，这表明了系统性的监管和执法机制的薄弱。一名外国公民在现场被捕，这表明存在跨境问题，但将其描述为外部问题将过于简单化，这是危险的。没有本地支持，此类操作无法正常运行。当局必须查明并起诉每一个国内共犯，特别是执法生态系统内的共犯。声称这些肉是给外国人吃的并不能减轻犯罪的严重性。事实上，它加强了调查当地餐馆、小餐馆或出口商是否有意或无意地串通一气的必要性。此外，这些披露严重破坏了公众对食品供应商的信任——在一个长期存在掺假和被污染的贴错标签产品的国家，公众对食品供应商的信任本已很脆弱。

为了防止这种行为再次扎根，巴基斯坦的食品监管机构必须超越被动的执法，采取实际的、分散的步骤。首先，所有的牲畜养殖场和屠宰场必须在当地政府登记。其次，餐馆必须提交季度披露，列出其肉类供应商以及可核实的文件。任何被发现供应无证来源肉类的机构都将面临巨额罚款和立即停业。第三，应采取简单但有效的可追溯措施，要求官方屠宰场发行带有序列号的彩色印章包装。这将有助于确保问责制，遏制驴肉的非法贸易。